روش درست نگهداری نان داغ، چه کار کنیم نان دیرتر کپک بزند؟ - مجله چایی

محمدحسین عزیزی اضافه کرد: حرارت در کیسه های پلاستیکی سبب تعریق کیسه و کپک زدن نان می گردد.

وی درباره ظروف پلاستیکی اعلام کرد: پلاستیک از مواد نفتی و پتروشیمی فراوری می گردد به همین علت در شرایط تماس با مواد داغ و اسیدی ماده ای به نام مونومر (مولکول های کوچکی که تعدادی اتم را در یک ردیف دربر می گیرد) بوجود می آید که این مواد در درازمدت ممکن است خطرناک و سرطان زا باشد.

عزیزی در ادامه اضافه کرد: فراوری مواد مانومر در کیسه و تماس با نان باعث ایجاد بیماری هایی همانند ریوی و اختلال گوارشی می گردد و سیستم های عملکردی بدن افراد را مختل می نماید.

وی در سرانجام گفت: بهتر است بجای کیسه پلاستیکی از پارچه بهره ببرید، البته از پارچه های ساده نه رنگی، زیرا رنگ های بکار برده شده در آن ها نیز شیمیایی است.