فریکادل یکی از برترین غذاهای آفریقای جنوبی است - مجله چایی

فریکادل که به میت بال آفریقای جنوبی معروف است، غذای سنتی این کشور محسوب می گردد. این خوراک شامل گوشت چرخ نموده، پیاز، نان، تخم مرغ، سرکه و ادویه جات است که بعد از آماده سازی مواد و ترکیب آنها به صورت کوفته های ریز در می آورند و آن را سرخ می نمایند یا می پزند. رمز تهیه این میت بال ها این است که مواد باید به آرامی به وسیله دو چنگال مخلوط شده و بیش از حد ترکیب نشوند.