آرشیو آشپزی در مجله چایی

سینمای ژاپن، بعضی از خلاقانه ترین، خنده دارترین و مجذوب کننده ترین فیلم های کمدی را در کارنامه خود دارد. از کمدی اسلپ استیک تا کمدی سیاه، فیلمسازان ژاپنی این ژانر را با چنان عمقی کاوش نموده اند که نتیجه آن ساخت نه تنها برترین فیلم های کمدی ژاپنی بلکه...

دانشگاه های کشور ترکیه به لحاظ سطح علمی و همچنین سیستم آموزشی پیشرفته و خوبی که دارند، مقصد خیل عظیمی از دانشجویان مهاجر به ویژه دانشجویان ایرانی هستند. افراد زیادی هر ساله شانس خود را برای کسب پذیرش از دانشگاه های این کشور امتحان می کنند. یکی از دانشگاه...

راحت الحلقوم یکی از شیرینی های خوش مزه، خوش خوراک و لذیذی ست که از تبریز ریشه گرفته و شاخ و برگش به تمام ایران رسیده است. این شیرینی، ما را یاد عید نوروز، شب یلدا و از همه مهم تر، یاد خانه های پدربزرگ ها می اندازد. طبع گرم راحت الحلقوم برایمان یادآور گرما...

لیمو ترش یکی از میوه های خوشمزه و پرخاصیتی است که هواداران زیادی هم دارد. شاید برایتان عجیب باشد که در بسیاری از کشورهای جهان از این میوه برای درست کردن کیک لیمو ترش استفاده می گردد. برخلاف تصور، این کیک طعم ترش ندارد و فقط اسانسی از لیمو را تداعی می نماید....

کاپوچینو، نوشیدنی محبوب بسیاری از قهوه دوستان، ترکیبی دلپذیر از اسپرسو، شیر بخار داده شده و کف شیر است. اگر را بلد باشید، طرز تهیه کاپوچینو را نیز به راحتی و با کمی تمرین یاد می گیرید. برای آغاز نیز می توانید از آموزش هایی که در ادامه این محتوا از خبرنگاران...

ژله از دسرهای ساده و زیبایی است که با کمی خلاقیت می توانید آن را زیباتر کنید. برای مثال می توانید از لایه بندی رنگ های مختلف ژله بهره ببرید یا با رول کردن ورق های ژله ای ، گل هایی زیبا و رنگارنگ تهیه کنید. البته اگر در پی زیبایی بیشتری هستید، احتمالا طرز...

با طرز تهیه خورشت بادمجان، یکی از پرطرفدارترین خورش های ایرانی آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، عطر و بویی وسوسه کننده در خانه به راه بیندازید.

در طرز تهیه مرمکه به مواد ساده ای مثل برنج نیم دانه و مغز گردو احتیاج دارید. این دسر خوشمزه مازندرانی که یک مدل حلوای گردو مازنی است مخصوص افراد با سلیقه و پر مشغله ای است که می خواهند در مدت زمان کوتاهی یک دسر سریع و خوشمزه درست نمایند. البته در مازندران...

از میان میوه های مخصوص فصل تابستان، انبه پرخاصیت ترین آن ها است. با انبه می توان خوشمزه ترین دسرها و نوشیدنی ها را تهیه کرد. در این مطلب کتاب کاله چهار روش مختلف برای طرز تهیه اسموتی انبه خوشمزه و خاص را با هم می خوانیم که همه اعضای خانواده عاشق آن ها خواهند...

اگرچه خیلی از شیرینی های به ظاهر به هم شبیه هستند ولی وقتی با توجه به مواد لازم و دستور پختشان عمل کنید، می بینید که طعم و مزه شان با هم زمین تا آسمان فرق می نماید.

هنگام سفر به یک شهر تازه با داشتن اطلاعات کافی درباره شهر مقصد می توانید سفری دلپذیرتر را تجربه کنید. علاوه بر لذت بیشتر توانایی مدیرت زمان و هزینه خود را نیز دارید تا در کمترین زمان، با حداقل هزینه به اماکن دیدنی بیشتری بروید، اطلاعاتی مانند هزینه حمل...

محبوبیتی که قرمه سبزی بین ما ایرانی ها دارد، نیازمند هیچ توضیحی نیست! به ندرت پیش می آید کسی این خورشت لذیذ و اصیل را دوست نداشته باشد. محبوبیت این غذا آنقدر زیاد است که به صورت طنز معیاری برای آشپزی بلد بودن بین ما ایرانی ها است؛ فکر می کنم برای تان پیش...

یک ظرف مخصوص فر انتخاب نموده، یک لایه سس بشامل، یک لایه ورقه لازانیا و دوباره یک لایه سس بشامل، سپس مقداری از ترکیب مرغ و ریحان و پنیر پیتزا بریزید و دوباره یک لایه ورقه لازانیا، سس بشامل، مایع لازانیا و پنیر پیتزا بریزید. این روند را تا زمانی که...

پاستیل زنجبیلی در واقع نوعی چیپس زنجبیل و حب زنجبیل و به صورت میوه خشک زنجبیل است که یکی از و برای یک خوراکی خوشمزه و مفید است. این پاستیل به سادگی تهیه می گردد و مواد در دسترسی در آن به کار می رود. در این مقاله از در ، طرز تهیه پاستیل زنجبیلی با زنجبیل تازه...

خورشت بادمجان یکی از چند نوع خورش اصیل و معروف ایرانی است که درست مثل خورش قورمه سبزی محبوب، طرفدارهای پر و پا قرص خودش را دارد. این خورش خوشمزه ایرانی همانطور که می دانید هم با گوشت قرمز تهیه می گردد هم با مرغ که قبلا طرز تهیه آن را به شما آموزش دادیم....

برای تهیه سوپ کلم بروکلی گیاهی الزامی به فرقی ندارد کلم بروکلی سرشار از پروتئین و ویتامین ها است به همین علت افراد بسیاری خواستار آن هستند حتی اگر دوست نداشته باشند. طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خامه ای یک سوپ وگان است که با شیر گیاهی پخته می گردد. لذت طعم خامه...

این موکا را می توانید بدون یخ هم تهیه کنید. اما در هر صورت سرد سرو می گردد زیرا ماست وانیلی یخ زده درونش دارد.

پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری دارای طعمی عالی و خوشمزه است که با یکبار درست کردن و مصرف آن دوباره آن را درست می کنید.

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از برترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب برترین های سبک زندگی، هر هفته 10 مقاله و ویدیوی مجذوب...

تمیز کردن کله پاچه در خانه یکی از چالش برانگیزترین کارهایی است که اگر به خوبی با آن آشنا نباشید، شما را دچار دردسر خواهد نمود. اما روش تمیز کردن حرفه ای کله پاچه در منزل چگونه است؟ روش کندن موی کله پاچه در خانه را بلد هستید؟ در این مقاله از سرویس آشپزی...